第三百三十七章 大年夜
大年三十的说法是因为除夕夜那天，多半是农历的腊月三十。 然而1999年的春节不是这样的，除夕夜是腊月二十九，阳历的2000年2月4日。 在莲山县，除夕这天晚饭都是随便吃一点垫垫肚子的，因为晚上12点整的年夜饭才是大吃大喝的时候，所有的孩子们都期待着这顿饭。 从腊月二十五就开始准备的年货，各种食材，在年夜饭上都会呈上来，即使家里经济情况比较窘迫的人家也会尽可能的让这顿饭丰盛一些。 据说是来年会有好兆头，好喜头。 而安子善家的年夜饭已经更新过好几次了，本来在安家业和张桂云的计划中，年夜饭也不会多么丰盛，跟往年差不多就行。 然而，随着安家业在公路局正式上班，后来又升为项目经理，安家业就想着今年吃的好点。 再后来，家里买下了西河边的百亩菜地，建立了蔬菜种植基地，张桂云又打算把年夜饭的标准降下去了，因为花了不少钱的嘛。 结果，百亩菜园的蔬菜销售情况大出所料，于是张桂云喜出望外的同意了安家业的年夜饭升级计划。 这话说着好像很高大上，很隆重似的，其实所谓的年夜饭升级计划只是从往年的六个菜，升级到了十个菜，图个十全十美的说头。 而往年的六个菜，多数都是青菜，能有两个肉菜，安氏兄弟就能高兴的在炕上打滚了。 今年的十个菜居然有五个肉菜！ 吃过晚饭后，张桂云便在厨房忙碌开了，饺子要提前包好，年夜饭上要炒的菜提前准备好，装盘，快到半夜12点的时候，开锅烹制，12点准时上桌。 饺子是主食，安子良和安子善这俩家伙喜欢吃韭菜肉馅的，所以他们家年年都包韭菜肉的。 只不过往年家里不景气的时候，饺子馅里看到是肥肉沫，今年里面看到的是瘦肉蛋了。 安子善坐在中屋的炕上，半躺在窗户边不时瞅着外面铺地的老爸。 每逢除夕夜，安家业总会在院子里洒满了豆秸和芝麻秸，然后等待半夜12点一到，他就开始端着煮好的饺子，到处发纸马了。 院子中间会堆起一堆火，一家人一边踩着芝麻秸和豆秸，一边在火堆边烤着。 安子良兴奋的完全坐不下来，上蹦下跳的，不时跑到张桂云身旁询问年夜饭的饭菜，又窜到安家业身边没事找事的帮忙扔着芝麻秸和豆秸。 这惹的安家业恼怒不已，在他看来扔芝麻秸和豆秸这事，神圣无比，而且讲究的事情颇多，看到安子良嬉皮笑脸的捣乱就来气。 “滚屋里去，跟你弟弟学学，多大的孩子了，给我稳重点！” 安家业恼怒的吼道，作势欲踢，吓得安子良蹦跳的跑开了。 被老爸骂了，他也不着恼，瘦长的脸因为在外面瞎几把蹿的脸颊通红，望着他的背影安家业骂骂咧咧道：“要不是你小子考了个第三名，我就踹你了，学习不好还敢捣蛋。” “哈哈。” 这话刚跑进屋的安子良没有听到，但是趴在窗户边看热闹的安子善却听到了，顿时笑喷了，暗道老爸这人还真现实。 在农村这还真是寻常的事情，学习好的孩子就有面子，不管是在家里人还是亲戚眼里，那都是好孩子，乖孩子，好吃，好喝，好玩的优先给予。 那学习不好的，尤其是吊车尾的那种，就惨喽，谁看着他都不顺眼。 应了那句俗话，“猪八戒照镜子，里外不是人。” “庐山，你知道年夜饭有什么好吃的不？” 安子良跑进屋，趴在炕沿边，呼哧呼哧的喘着气，一脸兴奋的瞪着炕上坐在窗前的安子善，急吼吼的嚷道。 安子善表情淡然无比，轻飘飘的瞥了他一眼，随意道：“能有什么好吃的？这个时候，咱们县这穷乡僻壤的，难不成还有海参、鲍鱼、生蚝？” 安子良愣住了，侧头瞪向他，好奇道：“你说的都是什么东西？很好吃吗？” “好吃，好吃，海参做汤好吃，鲍鱼清蒸好吃，生蚝嘛，放上粉丝、蒜末烤着吃，哇塞，那味道绝了，不说了，口水都要下来了。” 安子善一脸回味无穷，垂涎欲滴的模样看呆了安子良，他愣了好一会才反应过来，嚷嚷道：“这不会就是你在梦里吃的吧？我靠，你吃过这么多好东西啊，你说的怎么这么好吃，馋死我了。” 安子善斜睥了他一眼，一脸不屑道：“瞧你那出息，这才哪到哪啊，等你吃到帝王蟹、澳洲龙虾的时候，你就觉得我前面说的都是毛毛雨了。” 安子良眼睛都绿了，安子善眼睁睁的看到他的口水滴答到了炕沿了，把他恶心的不行，唾道：“哥，咱能有点出息行不，赶紧擦擦你的口水，都弄炕上了。” 安子良也不着恼，随手用袖口擦了下口水，瘪着嘴可怜兮兮的说道：“好弟弟，啥时候带我尝尝啊，你看你都吃了这么多好东西了，我可是你亲哥，你可怜可怜我吧！” “哈哈，好好，等有机会我带你尝尝鲜，你快别出这洋相了行吧！” 看到大哥这馋鬼上身的模样，安子善失笑不已，其实前世他也没吃过帝王蟹，澳洲龙虾，那价格依他前世的落魄样是他不敢尝试的。 然而，他没想到重生后这才半年多，就尝到了这等美味。 没错，就是在京城王府饭店唐柔请的那顿晚宴。 当时唐柔讲，这是刚打捞上来还不超过24个小时的澳洲龙虾，直接通过航班空运过来的活的，整个王府饭店也不多，不是有钱才能点到的，都是给最尊贵的客人准备的。 他们吃的那只个头最大，是直接做成刺身生吃的，安子善记得那虾肉入口，是海水的咸鲜和爽脆的嚼劲，随后而来的是绵柔感、津甜味。 简直爽的不行，那时他才知道高档食材带来的确实是顶级的享受，怪不得世人都拼命的赚钱呢，这玩意确实是个好东西。 听到安子善承诺有机会带自己尝鲜，安子良瞬间笑逐颜开，颠颠的又跑了出去，直奔厨房。 那嗓门大的，安子善坐在炕上都听的清清楚楚，不禁抚额长叹，队伍里有坏人啊！ “娘，娘，庐山他吃过海参、鲍鱼，还有生蚝，对了对了，他还说帝王蟹和澳洲龙虾更好吃，馋死我了，他还说，年夜饭没啥好吃的……” 然后安子善就听到了老娘恼怒的声音，“滚出去，别在这烦我，要不等会下饺子你烧火？” 安子良乐呵呵的嚷道：“那我还是出去吧！” “嘭……啪！” 厨房的门被猛的推开，又猛的关上，安子良再次出现在院子里。 安子善却又听到厨房的门被推开，张桂云大喊道：“老大，去后屋喊恁姥爷过来。” 他们姥爷所住的房子在安庄村的最北头，距离张信家很近，老爷子都是独自一人住在那边的，平日里如果不喊他吃饭，他不会来安子善家。 都是一个人在家自己做着吃，安子善清晰的记得，姥爷炒的鸡蛋特别咸，因为那样才能放的住，而且姥爷炖的大白菜里面都是肥肉片子，每次炖一大锅，吃好多天。 安子良站在压水井旁转身看向厨房，望着张桂云嚷着：“我都去喊过两次了，姥爷说了，他忙完自己就过来了啊！” 张桂云完全不听他解释，面色一板，斥道：“让你去你就去，哪儿那么多废话？” “我不去，我都去了两趟了，你怎么不让庐山去，他一趟也没去，就知道坐炕上暖和……” 安子善坐在窗户边怒瞪着大哥，我都答应你有机会带你吃澳洲龙虾了，你还不赶紧去干活，怎么还攀伴儿了呢？ 张桂云眉头一扬，握着手中的擀面杖就冲了出来，喊道：“你去不去？” 安子良当场就变了脸色，扭头就往外跑去，一边跑一边嚷：“我去，我这就去还不行嘛！” “哈哈哈哈！” 窗边的安子善笑的前仰后合，让你嘚瑟，让你蹦跶，让你作！ “笑什么笑，下来烧水，把暖壶都装满，等会你姥爷来了，麻利的给冲个水哈！” 乐极生悲说的就是此刻的安子善了，看了这么长时间热闹，终于城门失火殃及池鱼了。 张桂云横眉瞪眼的透过窗户看着炕上的他，大声吩咐着。 “哦……。” 安子善一脸不情不愿的离开了热乎乎的炕头，穿上鞋子下了炕，赶紧烧水去了。