第275章 这是拳头产品
“安仔，我看采购经理给的文件上说，过了年要增加许多食材的采购，我们要大米、红枣干什么啊？” 接到郭继杰的电话，王浩安靠在沙发上，一边享受着姜雨柔的头部按~~~摩，一边解释道：“生产新的产品，八宝粥。” “八宝粥？那是不是搞错了，应该是满汉兄弟餐饮那边的吧？”郭继杰更疑惑了，总不能说满汉食品还生产粥卖吧，怎么办，装盒啊。 “不不不，就是满汉食品生产，这是我们的又一项拳头产品。利润就算比不上方便面，但此时也不会弱于火腿肠，甚至能领先锅巴和辣条。” “啊？你确定这个市场会非常火？我之前可没见过啊。”郭继杰知道什么是八宝粥，但没听说过哪个食品厂还生产八宝粥的，又不是开饭店。 “我很确定。你可以打听一下，许多人都喜欢喝粥。而且我们这个八宝粥不但味道好，还很有营养，并且方便携带，因为我们是用罐装。” 粥罐头？郭继杰想了一下，这也太奇怪了吧，你做粥，不应该用碗装吗？ “罐装有几个好处，第一个就是方便携带，像是易拉罐一样，甚至可以直接揣兜里。第二个就是方便食用，单手就能握住，可以用塑料勺吃，也可以直接当做杯子一样喝，剩下的空罐还可以当水杯。” 许多家庭都会将罐头瓶留着，可以装点东西，可以当水杯什么的，但玻璃瓶易碎，铁罐就不同了。 “销售渠道呢，经销商们会愿意销售我们这个产品吗？平时有人会专门买一罐粥吗？” 大家平时买许多直接能吃的食物，主要就是两点，第一个就是家里做不出来，第二个就是方便食用。 你这个八宝粥倒是方便食用了，可谁家不会煮粥啊，为什么特意买你的？这种产品，利润肯定不高。 现在满汉食品利润率很高，那是因为不交税，工人工资还低。过几年，工人工资肯定会继续上涨，还要缴纳税款，再过几年，还会有一些工人退休，利润率会越来越低。 不想着生产一些高利润率的东西，怎么还生产这种低利润率的产品呢？ “老郭，你想想我们的方便面，最早是在哪儿推广的？那时候你是不是也觉得，这个平时不会有人买着吃，可结果呢？” 火车？ 这么说这个八宝粥的市场定位，跟方便面是一样的？火车上可以携带，平时在家也能吃，可方便面的味道非常香啊，比许多街边小店的面都好吃，这个罐装八宝粥，能做到这一点吗？会让人看到就想买吗？ 罐装的，必然是凉的，凉的东西就不会有太浓的香味儿啊。 “安仔，你考虑清楚了吗？确定真的要全面上马这个产品，不在某一家厂子先做个实验？” 郭继杰觉得一下子所有的分厂都上马八宝粥生产线，都要采购食材，生产这个产品，太着急了一些，根本都没做过市场调查啊。 方便面起码有国外的成功例子，而且内地也有人开始做了，这个八宝粥呢？ “老郭，你有空应该去南粤那边转悠一圈了，不要一直留恋京城的景色。八宝粥并不是我独创的，在南粤已经有卖的了，杭城也有。” 事实上在前年的时候，就有碗装的八宝粥出售，但销量一般，味道也一般。未来灌装八宝粥是谁引领起来的呢？ 是乐哈哈集团。他们在三年前兼并了杭城的罐头厂之后，就推出了这个产品，只是一直以来，没有太多的资金宣传，这个产品暂时不太受重视。 前世是在今年，乐哈哈才开始主推八宝粥，乐哈哈口服液才是之前乐哈哈的拳头产品。 也是靠着这个八宝粥，让乐哈哈集团在口服液销量下滑的时候，依然保证了利润持续增长。 乐哈哈能做大这个产品，满汉食品为什么不能？甚至前世还有一些千禧年之后才开始做八宝粥的，一样卖的非常火，证明了这个产品的黄金销售期还有很多年，或者说还没到呢。 “已经有了？你之前做过市场调查啊，那是我多虑了。不过你确定这个产品能够比肩方便面？” “即使差一些，也不会差太多。目前配方已经在调整，工艺也确定了，高压蒸汽，直接对罐体进行加热，不会损失太多的营养成分，口感也不差，重要的是不需要添加防腐剂！” “嗯？你说这个八宝粥不用添加防腐剂？就直接添加材料和水，蒸煮就行？” “是的。”王浩安开始也不相信，他还以为八宝粥是煮好的粥，分装到各个罐子里呢，没想到是将食材先添加进去，然后封口，放入高压蒸汽罐加热煮熟，一点防腐剂都不需要。 现在用实验设备在测算保质期，等这个完成，就可以通过检测，拿到批文，开始正式生产了。 王浩安记得前世的八宝粥多为六个月的保质期，希望他们的产品也能达到这个标准，否则产量提高，一旦有压货的现象，必然会有一些过期变质，从而影响市场，也影响他们的利润。 “没有防腐剂，那这个点可以好好宣传一下。你说这个还很有营养是吧，也是一个宣传卖点，还有其他的吗？” “口味好，并且不只是营养，还很滋补，养胃消脾，理气安神，绝对是送礼的佳品。” “还能作为礼品卖？”郭继杰更兴奋了。他可是知道，华人的朋友之间，都喜欢送一些吃的，可能是跟之前有过一段吃不饱的经历有关吧。 满汉食品的节日大礼包，就是因为打上了礼品的标签，销量非常好。从元旦开始，销售额就直线上升。 “公司账上不是还有钱么，我的意见是订购相关的设备，在每一家工厂都组装一条八宝粥的生产线，下半年开始，就力推这个产品，争取年底让全国人都知道有罐装的八宝粥，腊八节的时候，直接买一罐就行了，不必那么辛苦的自己熬粥。”