第585章 让喜宴回归美食本身！
分子料理凉菜上桌后，收获了一致好评。 但这仅仅是开胃菜而已。 一开场便用尽了创意和奢华，会不会雷声大雨点小？ 服务员端上来三道热菜。 “不是淮南菜，是鲁菜！” “还是创新版的鲁菜。” 乔智打算做什么？ 他好像将婚宴当成了一块试验田，所有的客人都当成了小白鼠。 不过，大家都喜欢当小白鼠，沉浸在食物带来的极致口感当中。 三道菜属于鲁菜系，但又不是传统意义上的鲁菜。 香糟浸低温鳕鱼、锅贴东鲁扒鸡，还有荷香酱蒸黄花鱼。 “这道菜实在太棒了。香糟浸低温鳕鱼，将鳕鱼的特点完美展现了出来。鳕鱼肉质厚实鲜美，吃入口中没有一点腥味，糟卤的办法，让鳕鱼多了一种全新的层次感。低温使得糟卤渗入鳕鱼的肉质，使得菜肴更加入味。” 食客当中不乏对食物有研究之人。 “我觉得这道锅贴东鲁扒鸡口感也很妙。将鸡肉撕碎，加入葱丝和香菜，再用鸡蛋包裹起来，煎炸之后，用红酒醋做成的鱼子酱胶囊点缀，完全就是一个艺术品。” 至于第三道菜荷香酱蒸黄花鱼，外形便让人食欲大振，荷叶垫底，精选新鲜黄花鱼，即点即杀，蒸好后淋上秘制鸡酱。 …… 从宫廷菜沿袭而来的鲁菜特别讲究仪式感，鲁菜三道上桌，大家错误的以为，今天的菜系风格变成了鲁菜风格。 乔帮主食堂虽然以淮南菜发家，但现在风格多变，变成了传统美食的创新和研发基地，所以做出鲁菜酒宴，并不令人感觉突兀或者奇怪。 有对乔智熟悉的食客开始分析。 “乔帮主虽然擅长淮南菜，但他拜鲁菜大师郑泽为师，因此鲁菜也是他的看家本领。” “但接下来的三道菜不是鲁菜，而是蜀菜三道。” “我的天，今天乔帮主是打算来一个天南海北美食荟萃了！” 川菜三道，包括肥肠鱼、李庄白肉以及糖油果子。 “这李庄白肉太地道了。不对，地道无法形容这道菜。入口肥瘦紧实，不脱层分离，就是人间美味啊。” 李庄白肉的选材很讲究，必须要选择一年内，不喂添加剂、皮薄柔嫩、肥瘦比例恰当的长白山、约克或者巴克夏猪。 选用二刀肉，每头猪只有三公斤左右，这部分肉质佳、肥瘦均匀，无泡少筋。 惊喜显然还没有结束。 川菜三道结束之后，是粤菜三道，随后是湘菜三道，紧接着是闽南菜三道…… 每一道菜都是精品，没有主次，带来食物的极致口感。 婚礼变成了享受美味的聚会。 大家从咀嚼中感受到了快乐，从脑中枢分泌的快乐元素得到了放松。 食物带来的刺激，最为直接，也最能带来共鸣。 这场婚礼来得太值了。 主人家待客实在太厚道了。 喜欢吃辣的有辣的，喜欢吃清淡的有清淡的。 层次丰富，满足来自各地的江湖人物。 在数千里之外，品尝到了家乡菜，那种兴奋，那种宾至如归，难以言喻。 没有人能形容乔帮主食堂。是一个怪店？ 没错，食物的美味很纯粹，但每一道菜都不走寻常路，给人一种另辟蹊径的体验。 在美食领域，乔智似乎变成了造物者，将各种各样美味的元素杂糅在一起，所有的菜系都能驾驭。 在美食界，乔智绝对是最靓的仔，唯一的主角。 “牛老大实在太暖心了啊。” “没错，照顾到了我们来自各地兄弟的口味。” “还是厨师牛逼啊，肥肠鱼这道菜，比我在老家吃的还要地道。” “厨神啊，果然有点东西。唔唔，好吃。” 即使再挑剔的人，都沉浸在美食带来的纯粹喜悦。 “唉，我的减肥计划要泡汤了。” “减肥每天都可以，但如此丰盛的美食佳肴，错过一次，说不定就是这辈子的遗憾。” “是啊，人生不就是吃吃喝喝嘛，干嘛要让自己活得那么累。” “别劝他了。他少吃点，我们可以多吃一点。” 杜深深和邵绵绵显然没想到，今天的婚礼会演变成吃货聚会。 大家都沉浸在每道菜的新鲜感。 食物的上菜次序似乎也经过安排，每一道菜都会带来不同的元素，而且如同海浪一般，前浪归于平静，又被后浪掀起波澜。 层层叠叠的口感，超乎寻常的体验。 杜深深和邵绵绵抛去了对室友王静的轻蔑，取而代之是一种尊重。 扪心自问，自己结婚时，能举办一场如此让人印象深刻的婚礼吗？ 舞台的炫目，歌舞的丰富，在美味最原始的刺激下，都变得索然无味。 杜深深觉得很饱，但还是本能地想吃，邵绵绵跟杜深深显然是一样的感觉。 邵绵绵拿出手机，在寝室群里笑道：“你们没能到现场，实在太可惜了。今天这顿喜宴绝对是我人生最难忘的一餐。什么米其林三星、黑珍珠三钻，完全都得被秒成渣。” 杜深深没好气道：“你自己享受就好了。干嘛在群里面得瑟啊。” 邵绵绵开心道：“吃到这么好的食物，当然要分享一下感受啊。” 杜深深叹气：“娇娇对王静本就有意见，你这番话岂不是挑起事端了？” 果然微信群里多了一段阴阳怪气的讽刺。 邵绵绵不屑道：“吃不到葡萄说葡萄的人多了，没必要跟他们一般见识。” 杜深深苦笑，“你被王静收买了哦。” 邵绵绵无奈耸肩，“没办法，吃人的嘴短，何况是享用了这么好吃的一顿餐。” 其实她们都知道王静的选择没错。 表面上看似找了个学历不匹配的男人。 但若是真心爱她，便是最合适的选择。 “竟然有沙河蛋糕。”杜深深眼睛一亮，从甜品架上取下最中意的蛋糕。 沙河蛋糕是奥地利比较有名的甜点，巧克力涂抹外层，里面有杏仁及果酱，是很多人喜欢吃的一款点心。 邵绵绵感慨道：“今晚这顿喜宴，还真是大开眼界啊。” 杜深深用勺子取下一块，放入口中。 瞬间一股幽幽的甜味冲入喉咙，伴随着外层略苦涩的巧克力味，产生美妙的化学作用。 软糯的面团在口中转了一圈，果酱的甜酸味爆炸似的在味蕾绽放。 “唔，太好吃了。”杜深深眼睛雪亮，迫不及待吃下第二口。 如同所有女人对顶级甜品没有抵抗力。 酸酸的、滑滑的，又带着点奶香气，咀嚼的时候不光有奶油细腻的甜味还有果酱的清香味道。 是恋爱的感觉。 糖、奶油、草莓这些材料似乎都自带女生属性。 女人对甜品的喜爱与期待，宛如对爱情的态度一般。 组成了温柔的法式焦糖布丁、装饰着玫瑰花的杯子蛋糕、粉红粉绿的马卡龙，还有放在珐琅描花盘子里堆出三层点心塔，配上金色蝴蝶结的甜品刀叉……摆放在甜品架上。 一切像极了爱情的浪漫。 可惜，杜深深和邵绵绵品尝过各种甜品，至今都没有品尝过那种精神的甜品。 两人对视一眼，彼此忍不住笑出声。 “你想说什么？” “我等你先说。” “唉，我想结婚了。” “我们打个赌，看谁先把自己嫁出去吧。” 两人再对视，发现对方好像要落泪。 女学霸的赌约，为啥有些无奈和悲凉？ 绝妙的美食，提升的不仅是味蕾对美味的审美标准，还有一个人的世界观和价值观。 杜深深和邵绵绵并没有想到，这一顿喜宴对她们的精神追求也有了潜移默化的影响。 当然，方向是好的。 婚礼结束，意犹未尽，唇边还留有余香。 难以置信，一百五十桌全部都被光盘了。 没人用打包袋，全部都是现场来客吃完的。 从来没想过会有这样的婚礼。 以前遇到的喜宴，饭菜都像是走个流程，只求精致好看，不求美味可口。 丢个份子钱，随便应付几嘴，等新郎和新娘敬过酒，流程就结束了。 至于桌上的菜肴，几乎每桌都会剩余，形成巨大的浪费。 但乔帮主食堂的酒宴，做到了将颜值和内涵完美糅合。 让喜宴回归美食本身。 什么婚礼仪式，什么表演节目，都变成花里胡哨的配角。 一道道用心雕琢的美食，才是这场酒席的灵魂。 不仅让主人觉得有面子，而且还让客人们都感觉酣畅淋漓。 原本准备多喝几杯的江湖人物们被彻底征服。 有些桌，酒还没启封，桌上的盘子宛如经历了浩劫洗礼。 没人想要举杯畅饮，而是沉浸在食物带来的惊艳。 “实在太棒了，绝对是我这辈子吃过最印象深刻的喜酒。” “听说这一桌酒席值好几万，之前觉得老板特别黑，现在觉得特别值。我这辈子怕是再也没机会吃了。” 牛烨和王静站在大厅开始谢礼。 客人们离去时最大的感叹，便是，“今天的酒席实在太棒了！” 得到客人们的真诚谢意，王静也彻底松下心中的石头。 牛烨选择在乔帮主食堂办两人的婚礼，效果比想象中要更好。 “谢谢你老公。”送走最后一名客人，王静感动地拥住了牛烨。 牛烨轻轻地搂着王静，笑道：“跟我客气做什么？今天是我们通往幸福的第一站！