Na0029 密谋涨价
小静斋要上电视了！ 根据裴珊珊的说法，今天拍摄的样片，经过初步剪辑之后，应该会在29号播出。 虽然对于小静斋来说，现在的客源已经处于爆棚状态，无论是否上电视，均没有太大的区别。 但是，上了电视的小静斋，终究是扩大了名气，对吧？ 鉴于这样的情况，顾楷文在考虑要不要搞事情，比如说涨价一波？ 按照正常的商业操作，名气扩大之后，涨价是自然而然的事情。比如说，那些世界名牌的产品，它们的物料成本真的很贵吗？ 当然不是物料成本贵！ 只是因为它们拥有品牌优势和品牌附加值。 小静斋上了电视，应该算是更出名了吧？ 所以，顾楷文考虑着，要不要涨价一波。 哪怕小静斋目前的菜价已经足够高，但谁又嫌弃赚更多钱呢？ 至于顾客接不接受的问题，顾楷文根本没有考虑过这一个问题，小静斋的定位就是高端餐饮，对于普通人来说，几乎不会选择小静斋。 那些选择小静斋的顾客，即便小静斋涨价之后，他们也不会有太大的反应。 一百块一斤的白鲢，从最初就划定了消费人群，可以承受的，再涨一点价格也能承受，不能承受的，降一点也不能承受。 为了密谋涨价的事情，顾楷文使用小静斋主的微博账号，发送了一条微博消息。 …… 小静斋主： 鱼友们好！我有一个好消息要告诉大家，我们小静斋登上了盛庆电视台的《探寻味道》栏目，将于近期播出，尽请关注！ 转发这一条消息，将随机抽取一人获得小静斋1000元代金券，小静斋午餐订座服务一次。 …… 顾楷文想要让小静斋涨价，自然要让更多人知道小静斋上了电视，然后到时候宣布涨价的时候，可以做到理直气壮！ 涨价什么的，当然要理直气壮，对吧？ …… 福林天下： 我感觉到斋主的深深恶意！鱼友们？我们都是鱼，对吧... 凤舞九天： @福林天下：你是鱼！ 一毛两毛： 作为一个盛庆市本地人，我负责的告诉你们，每一个上了《探寻味道》的餐馆，无一例外会更难订座，我还没有去过小静斋，转发一波，给一个机会咯？ 秃鹰： @一毛两毛：老乡好！你少说了一个事情，那些上了《探寻味道》的餐馆，超过一半的餐馆会涨价。 理想之外： @秃鹰：还要涨价？这么恐怖的吗！ 秃鹰： @理想之外：本人无责任预测一波，小静斋肯定要涨价！ 理想之外： @秃鹰：兄弟，小静斋的白鲢价格一斤一百快，你了解一下？ 秃鹰： @理想之外：我知道小静斋的价格。我还知道，小静斋天天客满，他们家货源太少了，涨价有啥子奇怪的？ …… 微博人才确实多，顾楷文的涨价意图，果然被人识破。 不过，被人识破了又怎么样？ 该涨价还是要涨价的，供不应求的市场，卖家就是可以作威作福！ 下午接近六点钟，顾楷文接到了马伟英的电话。 “楷文兄弟，你们小静斋搞到硬货了吗？”马伟英问道，他明天要宴请重要的客人。 顾楷文笑着回应，“你运气真好！我们今天刚好搞到一条12斤的土鲶鱼。” “哇！太好了！太好了！兄弟，留给我！一定要留给我！”马伟英快速说道。 顾楷文当初就答应了马伟英，自然不会食言而肥，“对了，伟英哥，土鲶鱼你想怎么吃？” “我要招待德国大众亚太区总裁，对方很喜欢吃鱼，但吃不得辣，你们看着办？”马伟英回应道。 “吃不得辣？”顾楷文考虑了一下，“你说的吃不得辣，究竟是什么等级的吃不得辣，一丁点辣味都碰不得？” “差不多嘛，那个老外吃个有豆瓣的回锅肉都觉得辣。”马伟英叙述着情况。 “那就做一个酸菜鱼片，两全豆腐汤，再搞一个椒盐鱼肋，配两个清炒的蔬菜，你看要得不？”顾楷文询问道。 “酸菜鱼不辣撒？”马伟英确认情况的问道。 在盛庆市，一些酸菜鱼也是辣的！ “如果是正常的酸菜鱼，那肯定是辣的。不过，既然你的客人吃不得辣，那我们肯定要做不辣的酸菜鱼。”顾楷文说明道。 马伟英又担忧起来，“不辣的酸菜鱼，会不会压不住腥味？” 土鲶鱼的腥味，如果压不好，那在口感方面绝对是败笔，直接破坏了整道菜的味道。 顾楷文嗤笑一声，“放心！即便你不相信小镜湖野生鱼的品质，但你也要相信董师傅的手艺。” “嗯！”马伟英深吸一口气，“对了，再给我们多搞一个花鲢，弄个水煮鱼片，剁椒鱼头，背脊骨和鱼肋用来搞太安鱼。” “你不是说老外吃不得辣的？”顾楷文疑惑道。 “除了老外，还有其他客人，自然不能全部是清淡的。”马伟英说明道。 顾楷文询问着详细情况，“你们明天有多少人过来？” “大约六个人至八个人。”马伟英回应，“对了，我要自带酒水，没得问题嘛？” “当然没得问题。”小静斋不是那种拒绝外带酒水的黑店，“对了，我给你们拼桌，辣的和不辣的分开桌子，你看如何？” “那就太好了！”马伟英感激道，“我们明天晚上六七点左右抵达。” “行！那明天晚上见。”顾楷文回应道。 “谢了，楷文兄弟。”马伟英再次道谢。 顾楷文笑着道，“既然是兄弟，当然要帮忙了，好了，伟英哥，我这边在算账，先挂了哈！要是有变动，你提前通知我。” “没问题。”马伟英主动挂断电话。 当马伟英挂断电话之后，顾楷文继续核算今天的营业额，今天的营业额再一次突破了一万，让顾楷文喜笑颜开。 ‘按照现在一百块一斤的价格，每天的收入都超过了一万块，到时候再涨价一波，那岂不是美滋滋？’顾楷文心中暗自想着，根本没有什么良心上过意不去。 毕竟，帅的人没有良心嘛！