第216章 积年之惑
李一鸣拉开门，门外站着张怀德和夏书家。 张怀德一身雪似的白袍，头上戴个白帽子，小心端着一个圆托盘，上面放着一个大碗，热汽腾腾还香喷喷，夏书家站在门边举手正要敲门。 看到门突然打开，两人都吓了一跳。 李一鸣看向张怀德，这老同志表情虽然有吓到的样子，但手上的盘子却纹丝不动，很厉害啊！ 这如果不是手里有功夫厨子，就是个久经沙场的...厨子。 张怀德心情激动地看着李一鸣，这少年在他眼里就好像春天的菜园子，满满茂盛的生机：“一鸣同志，我叫张怀德，管理厨房的。” 李一鸣笑了笑：“上课时你坐在第二排右边第三个。” 张怀德愣了下：“一鸣同志记得我？” “嗯，你身上油烟味很重。”李一鸣说道。 张怀德叹了口气：“是很重，我这人鼻子又太好使，总觉得自己身上带着几十道菜过日子。” “一鸣同志，已经快两点半了，您中午都没吃饭，我们......”夏书家小声开口。 李一鸣让开身子：“进来吧！” 张怀德端着盘子进屋小心地放在桌子上，转头笑着开口：“我问了下陈处长，说您喜欢骨头汤面，这是我亲手下的！” 李一鸣看看他，没说话。 “张怀德同志，他是国家特级厨师，给不少中央首长都做过菜的！”夏书家赶紧介绍，不知道一鸣同志这时沉默是觉得这面太简单还是因为感觉太浪费。 “我做的菜，首长们都很喜欢！”张怀德很自豪地补了一句。 听到这，李一鸣兴趣来了，仔细看着张怀德问道：“是哪些首长？” “那可多了！首长们经过杭城都在这里吃饭，我都是主厨的！那个有主席，总理...” 张怀德立刻报了好几十个名字，一大半都过世了，一小部分李一鸣没听过名字，只有三个他在电视里头听过名字。 “那你现在还有跟他们联系吗？我是说在世的那些首长，有联系吗？”李一鸣问道。 张怀德给问傻了。 李一鸣看那表情就知道自己想多了，不过如果老是跟一个地方的厨子联系的中央首长，那可能也无法信任。 没等张怀德回答，李一鸣又问了：“嗯，你们厨子之间也会有交流的吧？有没有跟现在他们的厨子联系？交流个菜式之类的？” “有，”张怀德激动地点头，“三年前我被抽调到去首都，就是去做菜的。” 国宴？李一鸣看看他：“三年前？中英谈判，给英国人做？” 张怀德点点头，有点遗憾地开口：“不过好像因为那个英国铁娘子叫什么夫人的摔了一下，我那个菜就被取消了。” “撒夫人！”林文书偷偷插嘴。 “切尔！”郑干事赶紧补充。 “哦，是那个！听说是被首长说的话吓到了，胆子这么小还叫铁娘子，咱们白娘子那胆多大，还......”张怀德点点头说了一半打住了。 “什么菜被取消了？”李一鸣好奇地问道。 “我准备做的是八宝豆腐和龙井虾仁，我都......然后上面说不做了，让我买票回来......” 张怀德叹了口气，“我回来想了两年都不明白为什么，这两年我一直在想这事！” “嗯，我知道，八宝豆腐，菜名太软.....龙井虾仁，龙仅吓人，上这两道菜会让英国佬以为我们在吓他们，取消很正常！”李一鸣随口说道。 屋子里的人全都惊醒似地看着李一鸣，这些都是报纸上根本看不到的，就算是以前来过这里吃饭的大领导也从来没提到过。 “原...原来是这样！”张怀德喃喃开口，表情很震惊。 “原来菜名也有这么些讲究啊！”林文书小声开口，今天学到的东西真多。 “当然，你们想像一下，上菜时总得介绍吧，一说一翻译，那英国佬立刻会误解了，以为邓爷爷说不怕打是嘴硬，不然为什么不上肉骨头！” 邓...爷爷...... 几张完全失控的脸，李一鸣知道他们又抓错重点了，这些人有时想太多，有时想太少，都是教育出问题。 看着李一鸣有点不高兴的样子。 大家也不知道应该说点什么，目光同时落在那碗里。 “那一鸣同志您快吃吧！我做出来到现在正好十分钟，已经不烫了，这个温度正好养胃。”张怀德示意着桌上的盘子。 十分钟这么精确？！ “我们张怀德同志鼻子非常灵，洗过的盘子都能闻出装过什么菜！”夏书家说道。 李一鸣笑了笑，果然我们国家就是厨子们厉害，应该让大家都好好学厨艺，基本生活技能应该从小培养，这样到哪都饿不死了。 “您快吃吧！凉了味道就差了！”张怀德很激动，多年之惑被一鸣同志一句话给开解了。 李一鸣点点头，他确实也饿了，坐下来准备吃面，面很香，上面好多肉，还有笋片和虾仁，点点绿光是葱花，看起来就好吃。 拿起筷子看看下面这托盘：“现在没有那种里头带凹槽的盘子吗？这种容易滑掉吧？” “呃......”张怀德站在一边想了想，“好像没有，我们都要训练的，端盘子要稳，我平时要求还是比较严的。” 李一鸣看看他：“训练当然是需要，不过有时候东西改进一下，生活更方便，陈处长有没有提到捕苍蝇笼子的事？” “啊？捕苍蝇的笼子？”张怀德摇摇头，看向夏书家，夏书家也摇头，“没听到他说。” 没说？李一鸣放下筷子，又拿过纸笔，在上面又写又画了几个东西，把纸交给张怀德：“餐厅能用得着的几个，我画这里了。” “这盘子......”张怀德仔细看着这纸上的几个新鲜玩意。 “餐盘，以后给人用这个，上面标着哪装饭哪装菜，四菜一汤标准盘。那个是捕苍蝇的笼子。你们学着做几个，已经在两个宾馆用上了，很好用，解决很多卫生问题。 对了，这些如果给老外看到，你告诉他们都已经有专利了，他们要的话，我们可以给他们出口。” 张怀德激动地收起这张纸：“一鸣同志放心吧！”